材料	代替品	1人分分量g	4人分
ワンタンの皮	ぎょうざの皮	12	48
にら	ねぎ	10	40
にんじん		10	40
生しいたけ	しめじ えのきたけ	5	20
クリームコーン缶		30	120
いりごま		2	8
水		120	480
顆粒スープの素		1.2	4.8
塩		0.1	0.4
こしょう		少々	少々

（1）ワンタンの皮は半分にし、5mm幅に切る。
（2）にら、にんじんは3～4cm長さの短冊切りにする。生しいたけはうす切りにする。
（3）ごまは炒って軽くすくっておく。
（4）鍋に水、スープの素と生しいたけ、にんじんを入れて、煮立たせる。
（5）（4）に（1）とにら、クリームコーンを入れ、塩、こしょうで味を調える。
（6）（5）に（3）を入れ器に盛る。