材料	代替品	2人分分量g	4人分
そら豆(さや無し)		120	240
マヨネーズ		大さじ1・1/3	大さじ2・2/3
コーン(ホール・缶詰)		16	32
黒こしょう		少々	少々

(1)そら豆は背の部分に切れ込みを入れ3分ゆでる。
(1)(1)の薄皮をむき、フォークで少し粒が残る状態のマッシュ状になるまでつぶす。
(1)(2)にマヨネーズを入れて和え、コーンを入れて混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。