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新玉ねぎとあおさのバター醤油和え
材料
代替品
2人分分量g
4人分
新玉ねぎ
120
240
あおさ(生)
3
6
有塩バター
小さじ1・1/4
小さじ2・1/2
しょうゆ
小さじ1/6
小さじ1/3
かつお節
少々
少々
(1)新玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって1cm幅に切る。
(2)あおさはよく洗い、熱湯で30秒ゆでる。冷水にさらし、クッキングペーパーで包みしっかり水気をきる。
(3)耐熱ボウルに(1)と有塩バターを入れラップをし、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
(4)(3)に(2)としょうゆを入れて和え、器に盛り、かつお節をちらす。
栄養成分
エネルギー
39kcal
たんぱく質
0.9g
脂質
2.1g
炭水化物
5.2g
カルシウム
11mg
鉄
0.2mg
食塩相当量
0.1g
副菜1つ
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