材料	代替品	1人分分量g	4人分
ごはん		150	600
ツナ缶（油漬）	鶏ささみ	50	200
ミニトマト	トマト 赤パプリカ	30	120
きゅうり	枝豆	20	80
コーン（缶）		30	120
レタス		20	80
レモン		1/8個	1/2個
（A）酢		5	大さじ1・1/3
（A）塩		0.3	小さじ1/4弱
こしょう		少々

（1）（A）を合わせる。
（2）温かいごはんに（1）とこしょう、軽く油をきったツナを加え、ほぐしながらよく混ぜる。
（3）ミニトマトは4等分に、きゅうりは5mm幅の角切りに、コーンは汁気をきる。
（4）レタスは洗って、一口大にちぎり、さっと水にさらし、キッチンペーパーで水気をふきとる。
（5）器にレタスを敷き、（2）を盛り付け、（3）をのせ、くし形に切ったレモンを添える。