材料	代替品	2人分分量g	4人分
新玉ねぎ		120	240
(A)酢		大さじ3弱	大さじ6弱
(A)砂糖		小さじ1・1/3	小さじ2・2/3
(A)塩		1	2
桜でんぶ		4	8

(1)新玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって薄切りにする。
(2)ボールに(A)を混ぜ合わせ、(1)を入れもみ込み10分漬ける。
(3)(2)を皿に盛り、ボールに残った調味液と桜でんぶを混ぜ上からかける。
*お好みで上からさらに桜でんぶをふりかけても良い。