熊本市 食育のひろば

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くまもと食のレシピ

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にんじんとツナの中華炒め

にんじんとツナの中華炒め

材料 代替品 2人分分量g 4人分
にんじん 1本(140g程度) 2本(280g程度)
ツナ(油漬け) 25 50
油 小さじ1 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1 小さじ2
(1)にんじんは4cm長さの細切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)を入れ、中火で炒める。
(3)にんじんがしんなりしたら、ツナを汁ごと加えてひと混ぜし、鶏がらスープの素を入れてさらに炒める。
栄養成分
エネルギー 76kcal たんぱく質 2.9g 脂質 4.8g 炭水化物 6.7g
カルシウム 19mg 鉄 0.2mg 食塩相当量 0.9g    
食事バランスガイド
副菜1つ / 主菜0.5つ

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