材料	代替品	2人分分量g	4人分
新玉ねぎ		中1個(120g)	中2個(240g)
かに風味かまぼこ		1本(15g)	2本(30g)
油		大さじ1/2	大さじ1
青のり		適宜	適宜
(A)とけるチーズ		大さじ2	大さじ4
(A)片栗粉		大さじ2	大さじ4
(A)水		大さじ1	大さじ2
(A)塩		少々(0.5g)	少々(1g)

(1) 新玉ねぎは1cm角に切る。
(2) かに風味かまぼこは、ほぐして1～2cm長さに切る。
(3) (1)、(2)と(A)の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
(4) 熱したフライパンに油を入れ、(3)を流しいれ、両面をこんがりと焼く。
★あまり触らずじっくり焼くのがポイント！
(5) 器に盛り、好みで青のりをふりかける。