材料	１人分	代替品
食パン(1/8枚切り)	1/3枚	-
豆乳	大さじ2	牛乳
卵	1/3個	-
すりごま(黒)	小さじ1/2	-
バター	1g	-

（1）卵を溶き、豆乳とすりごまを加えてよく混ぜる。
（2）食パンは耳を取り、食べやすい大きさに切ってから(1)に浸す。
（3）フライパンにバターを入れて弱火で熱し、(2)を焼く。
（4）焼き色がついたら裏返し、蓋をして両面に焼き色をつけて中まで火を通し、器に盛る。