材料名	分量(4人分)
キャベツ	1/4個
サバ缶（みそ味）	1個（200g程度）
卵	4個

（1）キャベツをせん切りにする。
（2）ボウルでサバ缶をざっくりほぐす。
（3）(2)に(1)と卵を加え、ざっくり混ぜる。
（4）油を敷いたフライパンで中火で両面焼く。

出典：	次世代に伝えたい、郷土料理 熊本のごはん