材料名	分量(4～5切れ分)
すし飯	100g
桜でんぶ	小さじ2
スティックチーズ	1本
半切焼きのり	3枚

（1）すし飯に桜でんぶを混ぜ、5等分する。
（2）半切り焼きのり2枚を3等分に切る。
（3）(2)に(1)を1つ分乗せ、細巻を巻く（5本作る）。
（4）(3)の細巻2本を手に持ち、中央にスティックチーズを乗せ、チーズの周りに残りの3本を置き、お花を組み立てる。
（5）半切り焼きのりに(4)のお花を乗せ、手前から巻く。とじ口を少量の水で閉じ、ラップで巻いて10分ほどなじませ、4～5切れに切る。

出典：	次世代に伝えたい、郷土料理 熊本のごはん　応募レシピ