材料	代替品	1人分分量g	4人分
かぼちゃ		60	240
さやいんげん	ブロッコリー	10	40
（A）だし汁		50	200
（A）うすくちしょうゆ		3	12
バター		2	8

（1）かぼちゃは種を取って食べやすい大きさに切る。さやいんげんはすじを取り3～4cmに切る。
（2）鍋にかぼちゃ、Ａを入れ、ふたをし、火が通るまで煮る。
（3）（2）に、さやいんげんとバターを入れて煮る。