遺伝子組換え食品は、食品衛生法に基づき専門家で構成される食品安全委員会（遺伝子組換え食品等専門調査会）において、最新の科学的知見により安全性の評価（食品健康影響評価）が行われています。評価の内容・結果等について、詳しくは下記厚生労働省ホームページよりご確認ください。