今月の「もっと健康！野菜！アップくまもとレシピ」はブロッコリーと白菜を使ったレシピです。ブロッコリーのローストは香ばしく、風味豊かな一品です。ブロッコリーはビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜で、食卓やお弁当の彩りとして活躍します。もう１つは、白菜を炒めて簡単！しょうゆの香ばしさとかつお節の風味が食欲をそそる、お手軽な１品。白菜は免疫力を高めるビタミンＣが豊富に含まれています。旬の野菜をおいしく食べて、寒さが増す季節を元気に過ごしましょう♪
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