災害時は衛生環境が変化し、食中毒が発生しやすくなります。
過去の災害では、差し入れられた食品による食中毒が発生しています。
被災者へ食事を提供する場合は、食中毒予防のため以下のポイントを守ってください。

被災者へ食事を提供される方へ（熊本市ホームページへリンク）

また、被災者へ炊き出しや食品の差し入れ等を行う場合は、炊き出し等チェックリストに入力をお願いします。
【熊本市】炊き出し等チェックリスト