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2023/01/19
毎月19日は、「食育の日」です。 今月の「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ」は、「長いも」と「ほうれんそう」を使った料理です。 長いもは食物繊維を多く含むため、便通改善に効果が期待されます。生で食べることが多い食材ですが、加熱することでほくほくとした食感を楽しむことができます。 β−カロテンや鉄分を多く含むほうれんそうは、クリームチーズを使用して洋風の味付けに仕上げました。ぜひお試しください♪ レシピはこちら!