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2022/07/19
毎月19日は、「食育の日」です。 今月の「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ」は、ズッキーニとオクラを使った料理です。ズッキーニもオクラもカリウムを多く含み、ナトリウムを排泄する役割があるため、高血圧予防におすすめの野菜です。また、オクラに含まれるぬめりの成分のペクチンは食物繊維であり、整腸作用やコレステロールを排出する働きがあります。暑い夏に向けてさっぱりと食べられる味付けのレシピです。 ぜひお試しください♪レシピはこちら!!