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お知らせ

2021/07/19

7月食育の日「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ」

毎月19日は、「食育の日」です。 今月の「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ」は、トマトときゅうりを使った料理です。トマトの収穫量全国No.1は熊本県です。トマトに含まれる「リコピン」は抗酸化作用が高く、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。また、きゅうりは夏場の「カリウム」と「水分」の補給源として効果的な食材です。旬の野菜を食べて夏バテを予防しましょう!レシピはこちらから!!