トップページ > くまもと食のレシピ：もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ!（一覧） > セロリとえびの炒め物
セロリとえびの炒め物
| 材料 | 代替品 | 2人分分量g | 4人分 |
| たまねぎ | 1/2個(100g) | 1個(200g) | |
| セロリ | 3/4本(75g) | 1と1/2本(150g) | |
| むきえび | 80 | 160 | |
| 油 | 大さじ1 | 大さじ2 | |
| (A)鶏がらスープの素 | 小さじ1/6 | 小さじ1/3 | |
| (A)塩 | ひとつまみ(0.8g) | ひとつまみ(1.6g) | |
| (A)酒 | 大さじ1 | 大さじ2 | |
| (A)こしょう | 適宜 | 適宜 |
(1)たまねぎはせん切り、セロリは筋をとって茎は4cm長さの薄切りに、葉は食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたらセロリの茎とえびを加え炒める。
(3)最後にセロリの葉を入れ、(A)を加えて調味する。
(2)フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたらセロリの茎とえびを加え炒める。
(3)最後にセロリの葉を入れ、(A)を加えて調味する。
栄養成分
| エネルギー | 116kcal | たんぱく質 | 8.6g | 脂質 | 6.7g | 炭水化物 | 6g |
| カルシウム | 44mg | 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.7g |
 |
 |
| 副菜1つ/主菜1.5つ |