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さっぱり！きのこのソテー
| 材料 | 代替品 | 2人分分量g | 4人分 |
| しめじ | 60 | 120 | |
| まいたけ | 60 | 120 | |
| 油 | 小さじ1・1/3 | 小さじ2・2/3 | |
| 酒 | 小さじ2 | 小さじ4 | |
| うすくちしょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 | |
| すだち | 適量 | 適量 |
(1) しめじとまいたけを細かくさく。
(2) フライパンに油を熱し、(1)を炒める。
(3) (2)に酒を加え、焼き色がついたらうすくちしょうゆを加え火を止めて、余熱でさっと炒める。
(4) 器に盛り、すだちをしぼる。
(2) フライパンに油を熱し、(1)を炒める。
(3) (2)に酒を加え、焼き色がついたらうすくちしょうゆを加え火を止めて、余熱でさっと炒める。
(4) 器に盛り、すだちをしぼる。
栄養成分
| エネルギー | 48kcal | たんぱく質 | 1.6g | 脂質 | 3.3g | 炭水化物 | 3.2g |
| カルシウム | 1.0mg | 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.6g |
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| 副菜1つ |