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ごぼうのガーリックバター炒め
| 材料 | 代替品 | 2人分分量g | 4人分 |
| ごぼう | 80 | 160 | |
| ピーマン | 40 | 80 | |
| しめじ | 20 | 40 | |
| ベーコン | 16 | 32 | |
| 有塩バター | 小さじ1 | 小さじ2 | |
| (A)にんにく(すりおろし) | 2 | 4 | |
| (A)しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 | |
| (A)黒こしょう | 少々 | 少々 |
(1) ごぼうはささがきにして水にさらす。ピーマンは細切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
(2) フライパンを火にかけ、バターを溶かし、(1)を入れて炒める。
(3) しんなりしたら、(A)を加えさらに炒める。
(2) フライパンを火にかけ、バターを溶かし、(1)を入れて炒める。
(3) しんなりしたら、(A)を加えさらに炒める。
栄養成分
| エネルギー | 79kcal | たんぱく質 | 2.5g | 脂質 | 4.8g | 炭水化物 | 8.3g |
| カルシウム | 21mg | 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.6g |
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| 副菜1つ |