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水菜のごまマヨ和え
| 材料 | 代替品 | 2人分分量g | 4人分 |
| 水菜 | 160 | 320 | |
| (A)マヨネーズ | 大さじ1 | 大さじ2 | |
| (A)しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ2 | |
| (A)砂糖 | 小さじ1 | 小さじ2 | |
| すりごま | 大さじ1 | 大さじ2 |
(1)水菜はさっとゆでて、水気をしぼる。
(2)(1)を4cmの長さに切る。
(3)(A)をよく混ぜ合わせ、(2)を和える。
★水菜は生でも食べられるが、さっとゆでることで、かさが減り、たっぷり食べられる。
★他の青菜やブロッコリーでもおいしい。
(2)(1)を4cmの長さに切る。
(3)(A)をよく混ぜ合わせ、(2)を和える。
★水菜は生でも食べられるが、さっとゆでることで、かさが減り、たっぷり食べられる。
★他の青菜やブロッコリーでもおいしい。
栄養成分
| エネルギー | 100kcal | たんぱく質 | 3.1g | 脂質 | 7.7g | 炭水化物 | 6.3g |
| カルシウム | 226mg | 鉄 | 2.2mg | 食塩相当量 | 0.6g |
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| 副菜1つ |