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チンゲンサイとえのきたけの煮浸し
| 材料 | 代替品 | 2人分分量g | 4人分 |
| チンゲンサイ | 小2株（160g） | 小4株（320g） | |
| えのきたけ | 1/2袋（40g） | 1袋（80g） | |
| 桜えび | 小さじ1/2 | 小さじ1 | |
| 水 | 300 | 600 | |
| 酒 | 小さじ１ | 小さじ2 | |
| オイスターソース | 小さじ１ | 小さじ2 |
(1)チンゲンサイは4㎝長さに切り、根元は８等分に切る。
(2)えのきたけもチンゲンサイと同じ長さに切る。
(3)鍋に桜えびと水、酒を入れて煮立て、えのきたけとチンゲンサイを加えて煮る。
(4)オイスターソースで調味する。
(2)えのきたけもチンゲンサイと同じ長さに切る。
(3)鍋に桜えびと水、酒を入れて煮立て、えのきたけとチンゲンサイを加えて煮る。
(4)オイスターソースで調味する。
栄養成分
| エネルギー | 19kcal | たんぱく質 | 1.6g | 脂質 | 0.1g | 炭水化物 | 3.8g |
| カルシウム | 91mg | 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.4g |
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| 副菜1つ |