材料	代替品	2人分分量g	4人分
ごぼう		100	200
ホールコーン(缶詰)		20	40
さやいんげん		14	28
(B)マヨネーズ		14	28
(B)うすくちしょうゆ		小さじ1/3	小さじ2/3
かつお節		2	4

(1)ごぼうは皮をこそげ、5cm長さの薄切りにし、水にさらす。
(2)(1)をゆで、ざるに上げて水気をきり、粗熱をとる。
(3)(2)に汁気を切ったコーンを加え、よく混ぜ合わせた(B)とかつお節を和える。