材料	代替品	作りやすい分量
ほうれんそう		1束(200g)
にんにく		1片(5g)
有塩バター		20g
塩		ひとつまみ(1g)
黒こしょう		適宜

(1) ほうれんそうは5cm長さに切る。
(2) にんにくの皮をむき、包丁の側面でつぶす。(粗くみじん切りにしてもよい)
(3) 熱したフライパンにバターを溶かし、(2)を加えて炒める。
(4) にんにくのいい香りがしてきたら、ほうれんそうを加えてさっと炒める。
(5) 塩で味を整え、最後に黒こしょうをふる。
★おおよそ3人分になります。