材料	代替品	2人分分量g	4人分
キャベツ		140	280
しらす干し		12	24
(A)ごま油		小さじ2	小さじ4
(A)ポン酢		小さじ2	小さじ4
(A)おろしにんにく(お好みで)		小さじ1	小さじ2

(1)キャベツは3cm角のざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
(2)しらす干しは、熱湯に10秒ほど浸し、ざるにあげて水気をきる。
(3)キャベツは粗熱が取れたら、水気を絞る。
(4)(A)を合わせ、(2)と(3)を和えたらできあがり！