材料	代替品	2人分分量g	4人分
はくさい		140	280
たまねぎ		40	80
にんじん		10	20
ベーコン		20	40
コーン(缶)		20	40
水		80	160
コンソメ		小さじ1	小さじ2
牛乳		200cc	400cc
こしょう		少々	少々

(1)はくさい、たまねぎ、にんじん、ベーコンは細切りにする。
(2)鍋に(1)、コーン、水、コンソメを入れ中火で熱し、沸騰したらふたをして弱火で10分程度煮る。
(3)(2)に牛乳を加え、ひと煮立ちしたらこしょうで味を調える。
★はくさいをキャベツにかえてもおいしくできます★