総合トップページへ

• 食育のひろばへ
• 安全安心のひろばへ

材料	6個分	代替品
さつまいも	120g	-
春巻きの皮	3枚	-
レーズン	20g	-
スライスチーズ	1枚	-
油	大さじ1/2	-

（1）さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切る。
（2）春巻きの皮は三角形に2等分に切る。
（3）レーズンは粗く刻む。スライスチーズは1cm角に切る。
（4）(1)を柔らかくなるまでゆで、ざるにあげて水気をきる。熱いうちにつぶし、(3)を加え混ぜ、6等分する。
（5）写真のように(2)の上に(4)を置き、左右の角を内側に折ってから、奥に向かって巻き、巻き終わりに水をつけてとじる。
（6）フライパンに油を熱し、(5)の巻き終わりを下にして中火で焼く。巻き終わりが焼き固まったら両面をこんがりと焼く。