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副菜
ほうれんそうの甘酒和え
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| ほうれんそう | 青菜 | 50 | 200 |
| しめじ | きのこ類 | 10 | 40 |
| こんにゃく | 10 | 40 | |
| いりごま | 2.5 | 大さじ1強 | |
| (B)甘酒（米麹） | 10 | 40 | |
| (B)しょうゆ | 3 | 小さじ2 |
（1）ほうれんそうはゆでて水気をしぼり、3cm長さに切る。
（2）しめじは小房に分け、こんにゃくは5mm幅の細切りにし、一緒にゆでる。
（3）ごまは炒って、すり鉢でよくすり、(B)と混ぜ合わせる。
（4）(3)に(1)(2)を加えて和える。
※材料は水気をしっかりきります。
（2）しめじは小房に分け、こんにゃくは5mm幅の細切りにし、一緒にゆでる。
（3）ごまは炒って、すり鉢でよくすり、(B)と混ぜ合わせる。
（4）(3)に(1)(2)を加えて和える。
※材料は水気をしっかりきります。
栄養成分
| エネルギー | 38kcal | たんぱく質 | 2.3g | 脂質 | 1.7g | 炭水化物 | 4.8g |
| カルシウム | 60mg | 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 0.4g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| ※この組み合わせはごはん150gの場合の食事バランスガイドです。 | ||||
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