食育のひろば　くまもと食のレシピ：おいしいヘルシーレシピ

くまもと食のレシピ

副菜

簡単やまいも汁

（1）やまいもはすりおろす。
（2）オクラは薄い輪切りにする。
（3）鍋にだし汁を入れ、火にかける。
（4）みそを溶き入れ、（1）（2）を加えて混ぜ、火を止める。

栄養成分

エネルギー	48kcal	たんぱく質	2.2g	脂質	0.6g	炭水化物	8.9g
カルシウム	27mg	鉄	0.5mg	食塩相当量	0.8g

この料理との組み合わせでバランスアップ！

主食1.5つ／副菜3.5つ／主菜1.5つ

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