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副々菜
ながいもの昆布和え
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| ながいも | 60 | 240 | |
| みずな | きゅうり | 10 | 40 |
| 塩昆布 | 3 | 12 | |
| わさび（練り） | ゆずこしょう | 1 | 4 |
| ミニトマト | ラディッシュ | 1個 | 4個 |
（1）ながいもは皮をむき、縦に2つか4つに切り、ポリ袋に入れてめん棒でたたき、一口大にする。
（2）みずなは3cm長さに切り、水気をきっておく。
（3）（1）に塩昆布とわさびを入れ、よくもみ（2）を加え、混ぜる。
（4）味がなじんだら、器に盛り、ミニトマトを4つ切りにして添える。
（2）みずなは3cm長さに切り、水気をきっておく。
（3）（1）に塩昆布とわさびを入れ、よくもみ（2）を加え、混ぜる。
（4）味がなじんだら、器に盛り、ミニトマトを4つ切りにして添える。
栄養成分
| エネルギー | 51kcal | たんぱく質 | 2.2g | 脂質 | 0.3g | 炭水化物 | 11.4g |
| カルシウム | 42mg | 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.6g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| 主食1.5つ／副菜3.5つ／主菜2つ |