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副菜
もやしとこまつなのごま酢和え
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| もやし | 40 | 160 | |
| こまつな | チンゲンサイ | 30 | 120 |
| パプリカ（赤） | にんじん | 5 | 20 |
| しらす干し | 4 | 16 | |
| （A）白ごま（すり） | 3 | 12 | |
| （A）酢 | 4 | 16 | |
| （A）うすくちしょうゆ | 2 | 8 | |
| （A）砂糖 | 0.5 | 2 | |
| ※お好みで一味とうがらしや糸とうがらしをかける | |||
（1）もやしは根を取り、さっとゆでて、水気をきる。こまつなはさっとゆでて水にとり、水気を絞って4cm長さに切る。パプリカ（赤）は4cm長さの細切りにして、さっとゆでる。しらす干しは熱湯をかけ、水気をきる。
（2）（1）とAを混ぜ合わせ、器に盛る。
（2）（1）とAを混ぜ合わせ、器に盛る。
栄養成分
| エネルギー | 39kcal | たんぱく質 | 2.9g | 脂質 | 1.8g | 炭水化物 | 3.5g |
| カルシウム | 99mg | 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.5g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| 主食1.5つ／副菜3つ／主菜3つ |