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材料	代替品	1人分分量g	4人分
ひじき		3	12
さやいんげん	こまつな	15	60
えのきたけ	しめじ、エリンギ	20	80
コーン（缶）		15	60
いりごま		2	8
（A）マヨネーズ		7	28
（A）みそ		2	8
（A）しょうゆ		2	8

（1）ひじきは水でもどし、熱湯でさっとゆで、水気をきる。
（2）さやいんげんはすじを取り、ゆでて水気をきり、3cm長さの斜め切りにする。
（3）えのきたけは3cm長さに切り、さっとゆで水気をきる。
（4）コーンは水気をきる。
（5）ごまは炒って、すり鉢でよくすり、Aと混ぜ合わせる。
（6）（5）に（1）（2）（3）（4）を加えて和える。
※材料は水気をしっかりきりましょう。