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副菜
チゲ風みそ汁
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| 木綿豆腐 | 40 | 160 | |
| もやし | 30 | 120 | |
| にら | ねぎ | 10 | 40 |
| きくらげ | 2 | 8 | |
| だし汁（いりこ） | 150 | 600 | |
| みそ | 9 | 36 | |
| コチュジャン | 2 | 8 |
（1）もやしは根を切っておく。きくらげは、水で戻し、せん切りにする。
（2）にらは、３ｃｍ長さに切る。
（3）だし汁を煮立たせ、豆腐を一口大にちぎりながら入れる。
（4）（3）に（1）を入れ、みそとコチュジャンを溶かし入れ、最後に（2）を加える。
（2）にらは、３ｃｍ長さに切る。
（3）だし汁を煮立たせ、豆腐を一口大にちぎりながら入れる。
（4）（3）に（1）を入れ、みそとコチュジャンを溶かし入れ、最後に（2）を加える。
栄養成分
| エネルギー | 59kcal | たんぱく質 | 4.8g | 脂質 | 2.2g | 炭水化物 | 6.1g |
| カルシウム | 71mg | 鉄 | 1.7mg | 食塩相当量 | 1.3g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| ※この組み合わせはごはん150gの場合の食事バランスガイドです。 |
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| 主食1.5つ／副菜3つ／主菜2.5つ |