トップページ > くまもと食のレシピ：おいしいヘルシーレシピ（一覧） > カレースープ
副菜
カレースープ
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| だいこん | キャベツ | 30 | 120 |
| にんじん | 15 | 60 | |
| しめじ | しいたけ | 15 | 60 |
| じゃがいも | 50 | 200 | |
| ささみ | 15 | 60 | |
| 小ねぎ | 3 | 12 | |
| だし汁（昆布・かつお） | 140 | 560 | |
| （C）酒 | 5 | 20 | |
| （C）みりん | 3 | 12 | |
| （C）カレー粉 | 0.5 | 2 | |
| （C）しょうゆ | 3 | 12 | |
| （C）塩 | 0.4 | 1.6 |
（1）だいこん、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは１cm厚さに切り、しめじは石づきをとっておく。
（2）ささみはそぎ切りにする。
（3）鍋にだし汁、（1）を入れ火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（2）を入れ、（C）を加える。
（4）一煮立ちしたら盛り付け、上から小口切りにしたねぎを散らす。
（2）ささみはそぎ切りにする。
（3）鍋にだし汁、（1）を入れ火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（2）を入れ、（C）を加える。
（4）一煮立ちしたら盛り付け、上から小口切りにしたねぎを散らす。
栄養成分
| エネルギー | 85kcal | たんぱく質 | 5.3g | 脂質 | 0.4g | 炭水化物 | 14.8g |
| カルシウム | 20mg | 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.8g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
|
|
 |
 |
| 主食1.5つ／副菜3つ／主菜2つ |