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副菜
大学いも風煮
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| さつまいも | 50 | 200 | |
| 砂糖 | 5 | 20 | |
| 水 | 適量 | 適量 | |
| 黒ごま | 0.5 | 2 |
（1）さつまいもは一口大の乱切りにし、水にさらす。
（2）鍋に水切りした（1）と、ひたひたになるくらいの水を入れ、表面の色が変わるまで煮る。
（3）（2）に砂糖を加え、水気がなくなるまで煮、最後に黒ごまをかける。
（2）鍋に水切りした（1）と、ひたひたになるくらいの水を入れ、表面の色が変わるまで煮る。
（3）（2）に砂糖を加え、水気がなくなるまで煮、最後に黒ごまをかける。
栄養成分
| エネルギー | 88kcal | たんぱく質 | 0.7g | 脂質 | 0.3g | 炭水化物 | 20.8g |
| カルシウム | 20mg | 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.0g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| 主食1.5つ／副菜2.5つ／主菜1.5つ |