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副菜
ほうれんそうのわさびのりあえ
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| ほうれんそう | 青菜 | 60 | 240 |
| えのきたけ | しめじ | 20 | 80 |
| わさび（練り） | 適宜 | 適宜 | |
| のり | 0.5 | 2 | |
| いりごま | 3 | 12 | |
| かつお削り節 | 0.3 | 1.2 | |
| （E）みりん | 3 | 12 | |
| （E）うすくちしょうゆ | 3 | 12 |
（1）ほうれんそうはゆでて水にとり、水気を絞って3cm程度の長さに切る。
（2）えのきたけはいしづきを取り除き、半分の長さに切ってさっとゆでる。
（3）わさびを（E）で溶き伸ばし、（1）（2）と細く切ったのり、ごま、削り節を入れてあえる。
（2）えのきたけはいしづきを取り除き、半分の長さに切ってさっとゆでる。
（3）わさびを（E）で溶き伸ばし、（1）（2）と細く切ったのり、ごま、削り節を入れてあえる。
栄養成分
| エネルギー | 48kcal | たんぱく質 | 3.3g | 脂質 | 2.0g | 炭水化物 | 6.1g |
| カルシウム | 68mg | 鉄 | 1.9mg | 食塩相当量 | 0.6g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| ※この組み合わせはごはん150gの場合の食事バランスガイドです。 | |||
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