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副菜
しょうが入り野菜サラダ
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| だいこん | 50 | 200 | |
| 赤ピーマン | パプリカ | 5 | 20 |
| しょうが | 5 | 20 | |
| 青しそ | 0.5 | 2 | |
| ちりめんじゃこ | 2 | 8 | |
| （B）塩 | 0.4 | 1.6 | |
| （B）酢 | 5 | 20 | |
| （B）オリーブオイル | 2 | 8 |
（1）だいこん、赤ピーマンはせん切りにする。
（2）しょうが、青しそはせん切りにし、水にさらし、水気をとる。
＊さらしすぎると香りが抜けるので注意！
（3）ちりめんじゃこはフライパンでから炒りする。
（4）（3）と（B）を合わせ、（1）（2）をあえる。
（2）しょうが、青しそはせん切りにし、水にさらし、水気をとる。
＊さらしすぎると香りが抜けるので注意！
（3）ちりめんじゃこはフライパンでから炒りする。
（4）（3）と（B）を合わせ、（1）（2）をあえる。
栄養成分
| エネルギー | 35kcal | たんぱく質 | 12g | 脂質 | 2.2g | 炭水化物 | 2.8g |
| カルシウム | 24mg | 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.6g |
アドバイス
☆ 各材料は食べる直前に和えましょう。
☆ 香りを楽しむために、しょうが、青じそは水にさらしすぎないようにしましょう。
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| ※この組み合わせはごはん150gの場合の食事バランスガイドです。 | |||
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