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副菜
きゅうりのさっぱり漬け
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| きゅうり | なす | 50 | 200 |
| 根深ねぎ | 小ねぎ | 5 | 20 |
| 青じそ | みょうが | 1 | 4 |
| しょうが | にんにく | 1 | 4 |
| （C）しょうゆ | 5 | 20 | |
| （C）さとう | 1 | 4 | |
| （C）酒 | 2 | 8 | |
| （C）酢 | レモン汁 | 3 | 12 |
| （C）ごま油 | 1 | 4 |
（1）きゅうりは5〜6cm長さの短冊切りにする。
（2）ねぎ、しそ、しょうがは、みじん切りにする。
（3）（C）と（2）を混ぜ合わせ、（1）を漬ける。
（2）ねぎ、しそ、しょうがは、みじん切りにする。
（3）（C）と（2）を混ぜ合わせ、（1）を漬ける。
栄養成分
| エネルギー | 28kcal | たんぱく質 | 1.0g | 脂質 | 1.1g | 炭水化物 | 3.0g |
| カルシウム | 18mg | 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.9g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
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| ※この組み合わせはごはん140gの場合の食事バランスガイドです。 | |||
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