トップページ > くまもと食のレシピ：おいしいヘルシーレシピ（一覧） > だいこんのみそ汁
副菜
だいこんのみそ汁
| 材料 | 代替品 | 1人分分量g | 4人分 |
| だいこん | キャベツ | 40 | 160 |
| 油揚げ | 3 | 12 | |
| しめじ | 生しいたけ | 10 | 40 |
| 葉ねぎ | 5 | 20 | |
| みそ | 12 | 48 | |
| だし汁 | 150 | 600 | |
| （いりこ） |
（1）だいこんは４cm長さの太めのせん切り、油揚げは熱湯に通して油抜きしせん切りにする。
（2）しめじは石づきを取り、小房に分ける。
（3）ねぎは小口切りにする。
（4）だし汁で（1）を煮、だいこんが軟らかくなったら（2）を入れ一煮立ちさせ、みそを溶き入れ（3）を加える。
（2）しめじは石づきを取り、小房に分ける。
（3）ねぎは小口切りにする。
（4）だし汁で（1）を煮、だいこんが軟らかくなったら（2）を入れ一煮立ちさせ、みそを溶き入れ（3）を加える。
栄養成分
| エネルギー | 46kcal | たんぱく質 | 2.7g | 脂質 | 1.8g | 炭水化物 | 5.2g |
| カルシウム | 34mg | 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 1.2g |
この料理との組み合わせでバランスアップ！
|
|||
 |
|||
| ※この組み合わせはごはん140gの場合の食事バランスガイドです。 | |||
|
