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食のネットワーク
熊本市こどもの食育推進ネットワーク第1回地域研修会（東エリア）を開催しました
東区役所保健こども課では令和6年（2024年）8月1日（木）、東区役所健康センターで「熊本市こどもの食育推進ネットワーク東エリア第１回地域研修会」を開催しました。熊本市こどもの食育推進ネットワークでは、乳幼児期のこどもたちとその保護者の食育に携わる各種団体が連携・協力しそれぞれの専門性を活かした地域における食育活動を展開しています。その構成団体は、保育園、幼稚園、認定こども園や食生活改善推進員、民生委員等です。
今回は、新たな日常において推進されている「デジタル食育」をテーマに開催しました。講話の前に、まずはこども向けおやつの試食を行いました。提供したのは、にんじんとバナナを使ったマフィンです。当日はレシピを伏せて試食してもらい、試食した時の味で何の食材を使っているかを考えてもらいました。食材当てで盛り上がったところで講話のスタートです。
講話では、新たな日常におけるデジタル食育の手法として、Webサイト、ＳＮＳ、動画配信等があることを説明しました。そして、東区役所公式Instagramを活用して食育情報を発信することを、今年の東エリアの活動目標としました。
保育園などでこどもたちを対象にいろいろな食育の取り組みをしていても、園外に向けた情報発信がなかなかできないという声があります。この機会にぜひ積極的に情報発信していきたいと思います。また、どのような食育情報が発信できるかをグループで話し合ったことが、職種間での情報交換にもつながったようです。
参加者からは、「他園での食育活動を知ることができてとても有意義だった」「和やかな雰囲気で意見交換することができ、また参加したいと思った」「Instagramに食事の様子などを投稿するのはとても楽しそうだと思う」といった感想が聞かれました。
東区役所保健こども課では、今後も食育推進のため役立つ研修会を開催していく予定です。
