食品衛生法の改正により新設された業種については、令和３年（２０２１年）の６月１日時点で既に営業していた施設に関しては、営業許可の取得に３年間の経過措置期間が設けられています。

　この経過措置期間が、令和６年（２０２４年）５月３１日で終了します。
　水産製品製造業と漬物製造業に該当する施設の方は、新たに許可を取得する必要がありますので、手続きが必要です。経過措置期間が終了する令和６年（２０２４年）５月３１日までに新しい営業許可を取得してください。

　法改正により施設基準が変更され、これまでの施設では許可できない場合がありますので、お早目に保健所にご相談ください。