特定給食施設の栄養管理に関しては、健康増進法（平成 14 年法律第 103 号） に基づき実施されているところですが、このたび 「特定給食施設における栄養管理に関する指導・支援等について」（令和２年３月３１日付け健健発 0331 第２号　健健発 0331 第２号 　厚生労働省健康局健康課長 ）が新たに出されました。

各施設におかれましては、この通知を確認の上、適切な給食の管理運営にご留意ください。

【通知文（全文）】www.mhlw.go.jp/content/10900000/000637208.pdf
　※この通知文の別添２についてご留意ください。