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くまもと食のレシピ

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おやつ

かぼちゃかん

かぼちゃかん

材料 4人分 代替品
かぼちゃ 120g -
粉寒天 4g -
1カップ -
砂糖 大さじ4 -
レモン汁 8g -
(1)かぼちゃは皮をむき、ゆでてよくつぶす。
(2)粉寒天と水を混ぜて、火にかけ煮溶かす。
(3)沸騰したら、砂糖を加え、2分ほど煮る。
(4)(3)に(1)を入れて混ぜてなめらかにし、火を止めてレモン汁を加える。
(5)型に(4)を入れ、冷やし固める。
栄養成分/1人分
エネルギー 66kcal たんぱく質 0.6g カルシウム 5mg

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