くまもと食のレシピ

副菜

簡単やまいも汁

簡単やまいも汁

材料 代替品 1人分分量g 4人分
やまいも   50 200
オクラ きゅうり 10 40
だし汁   120 480
みそ   6 大さじ1・1/3
(1)やまいもはすりおろす。
(2)オクラは薄い輪切りにする。
(3)鍋にだし汁を入れ、火にかける。
(4)みそを溶き入れ、(1)(2)を加えて混ぜ、火を止める。
栄養成分
エネルギー 48kcal たんぱく質 2.2g 脂質 0.6g 炭水化物 8.9g
カルシウム 27mg 0.5mg 食塩相当量 0.8g    
この料理との組み合わせでバランスアップ!
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食事バランスガイド
主食1.5つ/副菜3.5つ/主菜1.5つ