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くまもと食のレシピ

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副菜

じゃがいもの黒ごまあえ

じゃがいもの黒ごまあえ

材料 代替品 1人分分量g 4人分
じゃがいも さといも 50 200
黒ごま   3 12
(A)はちみつ 水あめ 7 28
(A)しょうゆ   2 8
(1)じゃがいもは皮をむき、2cm角に切りゆでる。
(2)黒ごまはすり鉢ですり、Aを加え混ぜ、じゃがいもをあえる。
栄養成分
エネルギー 78kcal たんぱく質 1.6g 脂質 1.7g 炭水化物 15.2g
カルシウム 39mg 0.6mg 食塩相当量 0.3g    
この料理との組み合わせでバランスアップ!

ごはん
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卵のトマトソース煮

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きゅうりのからしあえ

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食事バランスガイド
主食1.5つ/副菜4つ/主菜2つ

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